Direktor proizvodnje

Kratak opis

U ime našeg klijenta, kompanije AS Braća Stanković, u potrazi smo za motivisanim kandidatom koji će uspešno popuniti poziciju Direktor proizvodnje.Kompanija AS - Braća Stanković, osnovana 2002. godine, broji više od 700 zaposlenih, a u svom poslovanju koristi najsavremenija postrojenja i proizvodne procese, u skladu sa HACCP i ISO standardima. AS - Braća Stanković pokriva tržište cele Srbije, posluje kao horizontalno integrisana kompanija, kroz devet proizvodnih pogona i vertikalno integrisana kroz silose, mlin, pekare i maloprodajne objekte. Ponosni je nosilac devet žigova i brendova na sopstvenim proizvodima. Pored osnovne proizvodnje u Begaljici, Grockoj i Zemunu (Pogon Klas, Beogradska Pekarska Industrija), u okviru AS GRUPE posluju i pogoni Gradske pekare Šabac, Pekare Futog, Žitostiga Požarevac (zajedno sa Silosom i Mlinom), Kikindske pekare, Pekare Niš i Pekare Šumadija u Vrnjačkoj Banji.

Opis

• Odgovara za rad proizvodnje u dodeljenim pogonima kojima koordinira,
• Obilazi dodeljenje pogone i sprovodi zadatke dodeljene od strane direktora operacija.
• Neposredno organizuje i koordinira rad svih radnika u dodeljenim pogonima i u smeni za koju je zadužen.
• Odgovara za radnu i tehnološku discipline kao i za optimalno korišćenje resursa.
• Odgovara za pravilno rukovanje opremom i alatima I dužan je da prijavi svako oštećenje imovine društva.
• Odgovara za utrošak sirovina i poštovanje normativa proizvodnje u dodeljenim pogonima I u smeni za koju je zadužen.
• Odgovara za higijenu pogona i radnika u dodeljenim pogonima i u smeni za koju je zadužen.
• Odgovara za kvalitet gotovih proizvoda u dodeljenim pogonima I u smeni za koju je zadužen.
• Odgovara za ispunjenje plana proizvodnje u dodeljenim pogonima i u smeni, u zahtevanoj količini i u zahtevanom vremenu.
• Prati dinamiku proizvodnje i pakovanja u odnosu na vreme isporuke.
• Evidentira škart poluproizvoda i gotovih proizvoda, utvrdjuje uzroke, prikuplja izjave zaposlenih- ukoliko je škart posledica greške zaposlenih.
• Prati kvalitet gotovog proizvoda, predlaže mere za poboljšanje kvaliteta, sprovodi propisane korektivne mere.
• Sprovodi sve mere u delu GMP, GHP I HACCP-a.
• Knjiži proizvodnju u smeni i odgovara za tačnost knjiženja kao i tačnost stanja zaliha u magacinima proizvodnje.
• Izradjuje dodatne naloge za proizvodnju i organizuje rad po dodatnim nalozima.
• Izradjuje naloge za proizvodnju po potrebi.
• Kontroliše sprovođenje primopredaje robe izmedju proizvodnje I pakeraja i izmedju pakeraja I magacina.
• Po potrebi učestvuje u primopredaji robe.
• Odgovara za tačnost predatih količina pakeraju i magacinu.
• Vrši primopredaju smene sa tehnologom/ koordinatorom naredne smene I odgovara za tačnost podataka na Zapisniku o primopredaji.
• Vodi evidencije vezane za radnike
• Kontroliše higijenu mašina, alata I radnog prostora.
• Učestvuje u razvoju novih proizvoda
• Predaje kompletnu dokumentaciju o radu smene I odgovara za ispravnost predate dokumentacije.
• Formira izveštaje o radu smene.

Zahtevi

• Poželjno fakultetsko obrazovanje (tehničko, tehnološko ili prehrambeno usmerenje).
• Minimum 5 godina relevantnog radnog iskustva na rukovodećim pozicijama u prehrambenoj proizvodnji, poželjno u pekarskoj industriji.
• Dokazano iskustvo u upravljanju celokupnim proizvodnim procesom u industrijskom okruženju.
• Poznavanje tehnologije proizvodnje pekarskih proizvoda i rada sa prehrambenim sirovinama.
• Iskustvo u planiranju proizvodnje, upravljanju kapacitetima i organizaciji rada po smenama.
• Iskustvo u vođenju većih timova, raspodeli zadataka i praćenju učinka zaposlenih.
• Poznavanje i primena standarda kvaliteta i bezbednosti hrane (HACCP, IFS, BRC ili slični).
• Iskustvo u unapređenju proizvodnih procesa, optimizaciji troškova i povećanju efikasnosti.
• Sposobnost analize proizvodnih pokazatelja (KPI) i donošenja operativnih i strateških odluka.
• Saradnja sa sektorima održavanja, kvaliteta, logistike i nabavke.
• Visok nivo odgovornosti, organizacionih i liderskih sposobnosti.
• Spremnost na operativan rad i prisustvo u proizvodnji.